學校餐飲工作始終堅守“三服務、三育人”初心使命，充分利用餐廳這一陣地,，積極探索校園餐飲服務育人模式,，以師生需求為導向,，優(yōu)化育人環(huán)境，深化內(nèi)涵建設，開創(chuàng)大后勤服務育人新格局，奏響育人強音,。
打造特色洛師餐飲環(huán)境，營造濃厚育人氛圍
為提升師生舒適溫馨的就餐環(huán)境,，學校引入優(yōu)質(zhì)社會餐飲企業(yè),，對學生餐廳進行了升級改造。升級后的餐廳以洛師元素為主線,，煥然一新,、餐廳干凈明亮、環(huán)境雅致,。餐廳還合理規(guī)劃區(qū)域,，購置安裝書架設置讀書角，為學生營造書香為伴的文化氛圍,，讓學生在餐廳也能徜徉于知識的海洋。另外,，餐廳把文明節(jié)約作為服務育人的一項重要內(nèi)容,，充分利用區(qū)域空間，通過電子顯示屏滾動播放,、宣傳欄展示,、懸掛條幅等多種宣傳形式，讓學生切身感受到食物的來之不易,，真正形成尊重勞動和勤儉節(jié)約的意識,。
開展豐富多彩的活動，打造參與式服務育人模式
通過持續(xù)開展“文明餐桌”“光盤行動”“美食文化節(jié)”“節(jié)水節(jié)糧節(jié)電”“減塑限塑”等綠色主題教育,。大力弘揚勤儉節(jié)約美德,，強化學生節(jié)約意識，使厲行節(jié)約,、反對浪費在全校廣大青年學生中蔚然成風,。多角度、深層次,、立體式的活動開展,，師生參與積極性高，使“反對浪費,，崇尚節(jié)約”的思想觀念深入人心,，助推廣大師生積極踐行勤儉節(jié)約,。
學校餐飲主管部門充分發(fā)揮學院、書院的紐帶作用,，定期組織開展座談研討,、探索食源、走進后廚,、滿意度測評等活動,，增強學生食品安全意識，參與餐廳監(jiān)督管理,。利用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”,，使在餐廳就餐的師生隨時觀看食品加工制作的實施過程。通過這種方式潛移默化對學生進行誠信教育,、行業(yè)認知教育,、職業(yè)素養(yǎng)認知教育等蘊含多種德育因素的教育。
營造如家溫馨,，主動服務暖人心
為使同學們切實感受學校大家庭的關懷和溫暖,，餐廳積極謀劃，創(chuàng)新舉措,，相繼開展了“餐后加水果,，營養(yǎng)更均衡”“濃濃關愛，深深祝福,，同學,，請領取你的生日祝福”等系列活動,。在日常服務中要求餐廳職工在售飯時要使用禮貌用語,、文明用語、微笑服務,，用燦爛的微笑,、熱情的服務、友好的話語給學生傳遞正能量,。學校餐廳還為家庭經(jīng)濟困難的學生提供勤工助學崗位,，通過實踐教育，培養(yǎng)學生自信,、自立與自強的品質(zhì),。
多年來，學校始終堅持突出公益屬性,，堅持“管理收益用之于師生,、回饋于師生”的理念。每年在端午、中秋,、冬至,、學校重大活動、考試季等時間節(jié)點,，相繼舉辦送香粽,、月餅、餃子,、雞蛋,、水果、糊涂面等暖心系列活動,，引導廣大師生感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，培育和踐行社會主義核心價值觀，增強愛國,、愛校情感,。
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