為加強(qiáng)食品安全建設(shè),，10月23日上午，洛陽師范學(xué)院資產(chǎn)經(jīng)營有限責(zé)任公司組織師生代表開展了“共建洛師食安,，探尋豬肉‘走向’餐桌的秘密”活動,。
在資產(chǎn)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下,，學(xué)校26名學(xué)生代表實(shí)地探訪我校餐廳豬肉供應(yīng)商——洛陽正大食品有限公司。在該企業(yè)工作人員的講解下，同學(xué)們參觀了豬肉食材從“生豬屠宰”到“肉品分割”及“冷鏈運(yùn)輸”等各項(xiàng)工作流程,。隨后,，在工作人員引導(dǎo)下，大家現(xiàn)場觀摩了李園餐廳冷藏庫,、食品快速檢測實(shí)驗(yàn)室及餐廳后廚,，詳細(xì)了解了我校豬肉產(chǎn)品采購、儲存,、質(zhì)檢,、加工等各方面采取的管理措施，并現(xiàn)場品嘗了鹵肉食品,，切身感受了放心安全的“洛師舌尖上的美食”,。
此次活動得到了同學(xué)們的點(diǎn)贊和大力支持，大家表示,，通過此次活動,，不僅學(xué)到了關(guān)于食品生產(chǎn)安全的知識，也對學(xué)校在保障食品安全方面所采取的措施有了更深入的了解,。學(xué)校將以此次活動為契機(jī),，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范原材料食品采購工作，不斷提高食品安全管理水平,，為師生們的健康保駕護(hù)航,。
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