報(bào)告題目：糧食中真菌毒素的檢測,、監(jiān)測和預(yù)測研究
報(bào)告時(shí)間：5月26日下午3:00
報(bào) 告 人：葉金
報(bào)告地點(diǎn)：食品與藥品學(xué)院會議室
主辦單位：食品與藥品學(xué)院 科研管理處
報(bào)告人簡介：葉金，副研究員,，國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院糧食真菌毒素監(jiān)測預(yù)警團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人,。入選第四屆中國科協(xié)青年人才托舉工程，首批全國糧食和物資儲備青年拔尖人才,，獲第二屆中國糧油學(xué)會青年科技獎(jiǎng)?，F(xiàn)任國際標(biāo)準(zhǔn)化組織谷物和豆類分委會（ISO/TC 34/SC 4）真菌毒素工作組專家，國際食品法典食品污染物委員會第15屆,、16屆會議中國代表團(tuán)成員,，全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第二屆糧油機(jī)械分技術(shù)委員會（SAC/TC270/SC4）委員。近5年主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“政府間國際科技創(chuàng)新合作”重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金等國家和省部級項(xiàng)目課題6項(xiàng),，以第一作者或（共同）通訊作者在Angew. Chem. Int. Ed.,，J. Hazard. Mater.，ACS Appl. Mater. Interfaces,，F(xiàn)ood Chem,，J AGR FOOD CHEM，F(xiàn)ood Control國內(nèi)外期刊發(fā)表研究論文30余篇,，完成首個(gè)我國主導(dǎo)的真菌毒素檢測ISO國際標(biāo)準(zhǔn),，主持和參與制修訂國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)16項(xiàng)。申請發(fā)明專利17項(xiàng),，其中授權(quán)7項(xiàng)（美國專利1項(xiàng)）,，參編專著3部，參與成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)服務(wù)超千萬元,。獲2022年中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（1/9）,，2021年中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（2/12），2020-2021年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（8/15）,，2020年中國商業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)（14/15）,，2017年中國分析測試協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（5/9）等學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)。
報(bào)告內(nèi)容簡介：真菌毒素污染作為影響糧食質(zhì)量安全的“頭號問題”,，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失和社會影響,，嚴(yán)重危害著我國糧食安全和食品安全。精準(zhǔn)檢測,、全面監(jiān)測和早期預(yù)測是對糧食中真菌毒素污染有效防控和管理的核心技術(shù)手段,。本報(bào)告主要介紹高通量、自動化真菌毒素檢測技術(shù),，代表性廣域風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測技術(shù)和田間糧食真菌毒素早期預(yù)測模型等方面的研究工作,，以及相關(guān)成果的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
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